Il segreto della qualità dei prodotti Bonifanti è mantenere, giorno per giorno, la cura artigianale nella loro lavorazione.
Ciò significa controllare con attenzione maniacale la genuinità di ogni ingrediente e adottare quanto le tecnologie mettono a disposizione unicamente per garantire oggi il processo di un tempo.

Ma qualità è anche saper recuperare il valore della lentezza. Ritmi corretti nella lievitazione naturale, fasi di cottura lente, così come i tempi di raffreddamento. E sono proprio i tempi lunghi a conferire il massimo valore ai prodotti.

Bonifanti srl
Via Vigone, 51
10068 Villafranca Piemonte (TO)
Tel. +39.011.9800718 - Fax +39.011.9800549

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